DE COMER E CHORAR POR MAIS

Continuando o que escrevi no post anterior, com a receita do Brazil, hoje posto uma do México. Espero que gostem, esta já fiz e gostei.

Pra beber antes de comer, pra abrir o apetite proponho:

Tequila Sunrise long drinkTequilla

Ingredientes:

grenadine 0,25 dose
sumo de laranja 4 doses
Tequilla 1,5 doses

Preparação:
Misture todos os ingredientes (à excepção do grenadine) no shaker e despeje no copo, despejando por último o grenadine.
Sirva bem gelado.


Fajitas de Frango à Mexicana

Ingredientes:

alho 3 dentes
azeite 1 dl
cebola 1
frango 4 peitos
guacamole q.b.
molho de tomate q.b.
pimenta 2 colheres de café
pimento amarelo 1
pimento encarnado 1
pimento verde 1
requeijão q.b.
sal q.b.
sumo de limão 1 copo
tortilhas 8


Preparação:

Corte os peitos de frango em tirinhas finas.

Coloque-as numa tigela juntamente com os outros ingredientes. Misture bem, tape e deixe a marinar de um dia para o outro.

Leve ao lume um tacho até ficar quente e, de seguida, deite para dentro o frango juntamente com a marinada e deixe cozinhar até o líquido da marinada evaporar completamente.

Aqueça tortinhas e recheie-as com o frango, acompanhando com o requeijão, o molho de tomate e o guacamole.