DE COMER E CHORAR POR MAIS

O.K., mais uma receita vegetariana, que me parece bem saborosa, pra experimentar no fim de semana.

Lasanha de Soja


Ingredientes:

água 4 chávenas
alho 3 dentes
cebola 2
lasanha1 pacote
louro 1 folha
molho bechamel 1 l
Soja (granulado fino) 2 chávenas
tomate 3


Preparação:

Coloque de molho em água o granulado fino de soja, mais ou menos uma chávena de chá de soja para duas de água.

Prepare o refogado com a cebola, o alho, tomate pelado, picado e sem sementes, sal e uma folha de louro.

Quando a cebola estiver transparente e dourada junte a soja escorrida.

Deixe apurar em lume brando durante 15 minutos, mexendo esporadicamente.

Unte um tabuleiro de forno com manteiga e coloque uma primeira camada de molho branco/bechamel e disponha uma camada de placas de lasanha.

Deite umas colheradas de molho por cima das palcas e espalhe até estarem todas cobertas.

Por cima deite molho branco.

Repita a operação até acabar com os ingredientes/chegar quase ao topo do tabuleiro, terminando com placas de lasanha totalmente cobertas de molho branco/bechamel.

Polvilhe com mozzarela em fios e pão ralado e leve a forno médio durante 45 minutos