DE COMER E CHORAR POR MAIS
Pra variar, já foi sopa, carne e peixe, agora um molusculo.
Polvo à Lagareiro II
Ingredientes
Para 4 pessoas
1,5 kg de polvo
2 dl de azeite virgem extra
8 dentes de alho
1 molho de coentros
1 kg de batatas miúdas com pele
sal e pimenta em pó
Confecção: Depois de o polvo estar cozido, corta-se em pedaços grandes e coloca-se num tabuleiro de barro juntamente com as batatas estas previamente cozidas e ligeiramente esborrachadas. Rega-se com o azeite e os alhos picados grosseiramente. Polvilha-se com sal e pimenta.Vai ao forno até o polvo alourar.Sirva bem quente com os coentros picados por cima.
posted by O Chaparro @ 16:42
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